Magyar Vadgasztronómia

vadgasztronómiaCey-Bert Róbert Gyula – Magyar Vadgasztronómia

Több, mint 100 újonnan alkotott vadétel receptjeivel.

A magyar vadgasztronómia megújulásának könyve.

2003-as kiadás.

Fotókkal illusztrált részletes receptekkel. Néhány recept:

Badacsonyi fehérborban párolt töltött vadkacsa

Fácánpogácsa

Kajszibarackos szarvasszelet

Borszéki szarvastokány stb.

110 oldal. A4-es formátum, nagyon ritka vadász szakácskönyv. Előjegyezhető